Feinschmecker auf der Burg Hohen Neuffen

Feinschmecker auf Burg Hohen Neuffen - Mittelalterlich Tafeln mit Herold und Maid

Seit 1982 betreibt das Paar Axel und Erika Vetter gemeinsam mit seinen Söhnen die Gastronomie auf der Burg Hohen Neuffen.

Wanderer bei Linsen und Spätzle verwöhnen die Gastgeber genauso gern wie Geschäftsleute bei einem Feinschmeckermenü, und meistern so gekonnt den Spagat zwischen Schwäbischer Hausmannskost und Gourmetküche. „Unsere Mittelalterlichen Tafeleley ist als Attraktion für alle Alters- und Zielgruppen ständig ausgebucht, von Firmen-Veranstaltungen, über Vereinsausflüge, wie Feuerwehr, bis zu Geburtstags- und Weihnachtsfeiern“ freut sich Geschäftsführer und Burgherr Axel Vetter.

`Tafeln wie im Mittelalter´, ist als öffentliche Tafeley ab zwei Personen, oder als Ritter- bzw. Neuffener Fürstenmahl für Gruppen und Feiern ab 20 „Manns und Weibsbildern“ auf Vorbestellung und am Wunschtermin buchbar. Knechte und Mägde begrüßen den Wanderer und reichen ihm nach der Handwaschung den Willkommenstrunk. „An der rustikal gedeckten Tafel bekommt der Gast den Burglatz umgebunden, dann werden die Tischsitten verlesen.“

Gourmets lassen sich nun u.a. regionale Spezialitäten (wie heißen Sud von gelben Rüben und Gemüs, ein ganzes Spanferkel vom zahmen Landschwein, Semmeltorte mit Filderweinkraut ) und Wein aus Neuffen im Trinkhorn vom Herold des Burgherrn servieren.

 „Als Zeremonienmeister entführt er den Gast aber auch mit Giftproben und Geschichten in die Untiefen der mittelalterlichen Sitten und Gebräuche“, verrät der Burgherr. Spielleute mit Musik und Gesang in den Pausen ermuntern den Gast zum Tanz und runden die Mittelalterliche Tafeley zum verführerischen Feinschmeckererlebnis für alle Sinne ab.

Information: www.hohenneuffen.de * Telefon 07025-2206

Text und Foto: POSITIV-MEDIEN (Waldemar Herzog * PR-gbk)
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